Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Berikut ini penjelasan dari Resep Bandeng Bakar Bumbu Kemiri, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Bandeng. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 orang. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi:
Protein:
Lemak:
Kolesterol:
Karbohidrat:

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 ekor bandeng, ukuran sedang
  • ½ butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 lembar daun salam
  • 50 ml minyak goreng

Bumbu Dihaluskan

  • 7 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • ½ sdt merica butir
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Pembuatan

  • Bersihkan bandeng, lumuri bagian dalam perutnya dengan air jeruk nipis dan masukkan serai ke dalamnya.
  • Haluskan bawang putih, kemiri, merica, garam, dan gula pasir. Goreng bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai harum. Angkat.
  • Oleskan minyak berbumbu secara merata ke seluruh bagian bandeng. Bakar / panggang sambil terus olesi dengan sisa bumbu sampai ikan matang. Angkat.
  • Sajikan dengan sambal sesuai selera.
Bandeng Bakar Bumbu Kemiri
1 vote, 1.00 avg. rating (30% score)