Bandeng Selimut

Berikut ini penjelasan dari Resep Bandeng Selimut, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Bandeng. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan . Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 ekor ikan bandeng
  • 1 sdm garam
  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 iris kunyit
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 batang lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1000 cc air
  • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
  • 1 sdt lada bubuk
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Selimut

  • 5 sdm tepung beras
  • 85 cc air
  • 1 butir telur

Cara Pembuatan

  • Sisik ikan bandeng jangan dibuang. Bersihkan bagian dalam ikan bandeng.
  • Masukkan semua bahan ke dalam panci presto.
  • Presto selama 1 jam. Dinginkan. Goreng dan sisihkan.
  • Selimut: Campurkan semua bahan selimut. Aduk rata.
  • Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Ambil 1 sendok sayur adonan selimut. Biarkan adonan bersarang. Masukkan ikan. Gulung-gulung ikan, goreng sampai garing.
Bandeng Selimut
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)