Baronang Bakar Colo-Colo

Berikut ini penjelasan dari Resep Baronang Bakar Colo-Colo, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Baronang. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan . Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 ekor ikan baronang @ 250 gram
  • 2 sdm mentega

Bahan Sambal Colo-Colo

  • 5 butir bawang merah, iris
  • 2 buah tomat setengah matang, potong dadu kecil
  • 5 buah cabe rawit hijau, iris
  • 2 buah lemon cina, ambil airnya
  • 2 sdm kecap asin
  • 50 ml air

Cara Pembuatan

  • Sambal Colo-Colo: campur semua bahan hingga rata, sisihkan.
  • Bersihkan ikan baronang dari sisik, insang, dan isi perutnya. Sayat serong bagian perutnya.
  • Olesi dengan mentega, bakar di atas bara sambil terus dioles mentega dan dibalik hingga matang.
  • Sajikan dengan sambal colo-colo.
Baronang Bakar Colo-Colo
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)