Fillet Kakap

Berikut ini penjelasan dari Resep Fillet Kakap, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Kakap. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 1 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ikan kakap
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 200 gram wortel, rebus
  • tomat secukupnya
  • peterseli secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Pembuatan

  • Potong ikan sebatas leher, kemudian keluarkan isi perutnya. Potong sirip dan ekornya. Belah ikan menjadi dua bagian dari punggung (yang dibelah dagingnya saja, tanpa tulang) sampai perut. Buang sisik dan kulit ikan dengan merendamnya dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
  • Goreng ikan hingga berwarna kuning. Angkat. Hidangkan dengan wortel rebus, tomat, dan peterseli.
Fillet Kakap
1 vote, 2.00 avg. rating (41% score)