Gurame Asam Pedas

Berikut ini penjelasan dari Resep Gurame Asam Pedas, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Gurami. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan . Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 8 ons ikan gurame
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • garam secukupnya
  • 2 ons tepung terigu

Saus Asam Pedas

  • 10 buah cabai merah, giling
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • ½ gelas saus tomat
  • garam secukupnya
  • merica halus secukupnya
  • cuka secukupnya
  • bumbu penyedap secukupnya

Cara Pembuatan

  • Bersihkan gurame, kemudian ambil dagingnya, potong melebar. Bubuhi garam dan bawang putih.
  • Guling-gulingkan ikan dalam tepung terigu, kemudian goreng sampai ikan matang dan berwarna kuning. Tulang ikan digoreng sampai kering untuk hiasan.
  • Saus Asam Pedas: Tumis bawang putih. Masukkan gilingan cabai merah, saus tomat, dan sedikit air, aduk-aduk. Bubuhi garam, merica halus, cuka, dan bumbu penyedap, angkat.
  • Hidangkan dengan menyusun potongan daging ikan goreng dan siram dengan saus asam pedas.
Gurame Asam Pedas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)