Berikut ini penjelasan dari Resep Ikan Bakar Bumbu Makasar, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Baronang. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 kg ikan baronang atau bawal putih
• 3 sdm margarin cair
• 3 sdm kecap manis

Bumbu Yang Dihaluskan

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 ㎝; kunyit
• 2 ㎝; jahe
• 1 sdm garam

Cara Pembuatan

• Kerat-kerat badan ikan, olesi permukaannya dengan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
• Siapkan pembakaran. Olesi permukaan ikan yang sudah dibumbui dengan margarin dan kecap manis.
• Panggang ikan hingga matang, angkat. Sajikan dengan sambal terasi.