Ikan Goreng Rempah

Protein yang terkandung dalam ikan bermanfaat untuk menjaga kebugaran otot. Tanpa asupan protein yang cukup, otot tidak dapat melentur dan memulih dengan cepat setelah lelah bekerja.

Berikut ini penjelasan dari Resep Ikan Goreng Rempah, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Mujair. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 158.9 kkal
Protein: 22.7 g
Lemak: 7.1 g
Kolesterol: 55 mg
Karbohidrat:
Tips Memasak
Pilih ikan mujair yang berukuran kecil agar hasil gorengan lebih gurih dan garing.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 4 ekor (500 gram) ikan mujair, bersihkan, kerat-kerat
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • sambal gandaria secukupnya

Bahan Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 ㎝; jahe
  • 3 ㎝; kunyit
  • 6 ㎝; lengkuas, parut
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • ½ sdt garam

Cara Pembuatan

  • Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, dan garam. Lalu, lumuri ikan dengan bumbu halus. Sisihkan selama 30 menit.
  • Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan ikan goreng dengan sambal gandaria dan nasi hangat.
Ikan Goreng Rempah
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)