Ikan Mas Goreng Bumbu Bali

Berikut ini penjelasan dari Resep Ikan Mas Goreng Bumbu Bali, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Mas. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 orang. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi:
Protein:
Lemak:
Kolesterol:
Karbohidrat:

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 4 ekor ikan mas, bersihkan
  • 10 ㎝; kunyit, parut
  • 2 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 3 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu Dihaluskan

  • 10 buah cabai merah
  • 4 butir kemari
  • 4 ㎝; jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sdt irisan gula merah
  • 2 sdt garam

Cara Pembuatan

  • Lumuri ikan dengan kunyit dan garam, diamkan selama 20 menit. Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai kuning kecoklatan. Angkat.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Beri kecap manis dan air, masak sampai mendidih.
  • Masukkan ikan goreng. Sesekali balik ikan sampai berlumur bumbu. Angkat dan sajikan.
Ikan Mas Goreng Bumbu Bali
1 vote, 2.00 avg. rating (40% score)