Nugget Nila Sayuran

Berikut ini penjelasan dari Resep Nugget Nila Sayuran, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Nila. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 1 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 ekor ikan nila @ 400 gram, fillet
  • 1 sdm mentega
  • 500 gram tepung panir
  • 2 butir putih telur
  • 100 gram wortel, cincang
  • 4 batang peterseli, cincang
  • 3 batang daun bawang prei iris

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • ¼ sdt bubuk pala

Bahan Pelengkap

  • 1 sdm susu bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 100 gram terigu
  • 1 butir telur
  • 50 ml air es

Cara Pembuatan

  • Giling daging ikan nila fillet sampai halus. Tambahkan wortel, peterselli, dan daun bawang prei. ADuk rata.
  • Campurkan semua bumbu halus dan bahan pelengkap, aduk hingga rata.
  • Olesi loyang dengan mentega, masukkan adonan, kukus selama 30 menit.
  • Setelah adonan dingin potong persegi setebal 1 ㎝;.
  • Gulingkan dalam kocokan putih telur kemudian gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan sampai habis, simpan dalam freezer selama 30 menit.
  • Goreng dengan minyak cukup dan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikan.
Nugget Nila Sayuran
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)