Sanga Cabek Salai

Berikut ini penjelasan dari Resep Sanga Cabek Salai, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Salai / Baung. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan . Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ikan salai atau ikan baung

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 3 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt asam
  • Sedikit gula merah
  • Garam

Cara Pembuatan

  • Ikan salai cuci bersih, buang sisik, duri dan isi perut, kemudian rendam dalam air.
  • Tumis bumu halus dengan sedikit minyak hingga harum, angkat.
  • Sementara ikan yang direndam tadi kalau sudah lemas, dihaluskan. Kemudian campur ikan halus dengan tumisan bumbu, masak dan aduk-aduk terus hingga kering dan matang, angkat.
Sanga Cabek Salai
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)