Tenggiri Asam Pedas

Berikut ini penjelasan dari Resep Tenggiri Asam Pedas, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari Ikan Tenggiri. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 1 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg ikan tenggiri, siangi, potong-potong, cuci bersih, tiriskan
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 100 gram cabai giling
  • 10 butir bawang merah
  • 2 ㎝; jahe
  • 2 ㎝; lengkuas
  • 4 butir tomat
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • - garam

Cara Pembuatan

  • Rebus 4 gelas air bersama bumbu halus, daun kunyit, setelah mendidih masukkan ikan, masak hingga matang dan airnya mengental.
Tenggiri Asam Pedas
9 votes, 1.33 avg. rating (28% score)